📁 酒文化
共 7713 篇甜酒诞生记
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在葡萄酒的大千世界里，甜型葡萄酒就像一股清流，在众多单宁充沛、酒体饱满的干红葡萄酒和酸爽脆口的干白葡萄酒中绽放着自己的光芒。它既可以如上帝之血般浓稠，亦可像天使之泪般晶莹剔透，捕获了许多甜食主义者的芳心。你是否曾好奇这样甜美诱人而又复...
为什么专家说千万不要汽水加白酒一起喝？
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中国的酒文化浓厚，无论是逢年过节，还是外出应酬、朋友聚会，桌上都会备着酒。在一些地方，能喝酒会被人称赞。要是不能喝酒，就会受到别人的鄙视。一些人喜欢喝酒，不只是自己喝，还会让别人也喝。别人推脱自己不习惯酒的味道时，他们会往酒水里加入某...
波特酒vs雪利酒：世界最流行的加强型葡萄酒之争
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说到加强型葡萄酒，波特(Port)和雪利(Sherry)也许是世界上最流行的两种加强型葡萄酒。这两者之间，究竟有什么异同呢? 历史 波特酒的历史与英国人紧密相关。1703年梅休因条约(Methuen Treaty)签订...
小炉工坊·匠人版测评：酱香幽雅，带有花香和蜜香
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文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号：9919385) 酒评网作为酒类消费媒体，一直密切的关注着行业的发展。随着白酒消费环境的深刻变革和茅台酒价格的再次“飞天”，近些年来酱香型白酒迅速走红。外来资...
如何为4类个性突出的美食找到心仪的美酒？
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美酒与美食如果能合理搭配，确实能给人一种美的享受。在美酒美食搭配过程中，有些美食“多才多艺”，能与各种美酒灵活搭配;但有些美食由于个性过强，在与美酒搭配方面，就没有那般灵活了。本文将与大家探讨几类不易与美酒搭配...
你去过朗格多克葡萄酒产区吗？
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提到法国葡萄酒，很多人第一反应是波尔多、勃艮第，这无可厚非，波尔多或勃艮第葡萄酒以卓越的品质早已声名远扬，享誉世界。然而，源远流长的法国葡萄酒文化是否也起源于波尔多或勃艮第呢?其实，在法国葡萄酒悠久的历史长河中，当之无愧的&ldquo...
看看项羽和曹操是如何劝人喝酒的？古代饮酒文化一窥！
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相信很多酒友在酒桌上都遇到过被劝酒的情况，更有甚者被冠以“不喝就是不给面子”的帽子，很多酒友都对这种劝酒文化不胜其烦，有时候小酒瓶也在好奇古代人是怎样劝酒的呢?有的时候古代劝酒比我们现代人可是要简单粗暴的多了，...
关于可持续发展葡萄酒 这5件事要知道
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大家对“可持续发展农业”或“有机食物”等概念或许并不陌生，但你是否了解“可持续发展葡萄酒”呢?下面通过以下5件事带你了解这种酒。 1. 暂无官方界定 ...
了解新世界产酒国 你需要从这些葡萄酒入手
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在葡萄酒的世界里，存在着两大阵营：旧世界和新世界。旧世界指法国、意大利等老牌的欧洲产酒国，而新世界则包括美国、澳大利亚和新西兰等国际市场上的后起之秀。虽然酿酒史不及旧世界悠久，但新世界各大产酒国在近一两个世纪发展迅猛，以出色的酒质博得...
葡萄酒酒标上写了“Reserva” 就真的能珍藏吗？
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常看到一些葡萄酒中文上写着“珍藏”、“特级珍藏“，常说的“珍藏”到底是什么?印有“珍藏”的酒一定质量更好嘛? 中文里我们常听到的&...
